從管理到服務(wù)，甜啦啦護(hù)航加盟
發(fā)布日期：2023-02-24 瀏覽次數(shù)：13096
根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022新茶飲研究報(bào)告》顯示，2022年年底在業(yè)的新茶飲門店總數(shù)約48.6萬家，隨著新茶飲市場(chǎng)規(guī)模和門店數(shù)量日趨增加，入局者增多后，品牌之間也從剛開始的"跑馬圈地"，進(jìn)入到"存量競(jìng)爭(zhēng)"時(shí)代，加盟模式的價(jià)值被市場(chǎng)重新認(rèn)知。
近兩年，門店數(shù)為5000-10000家及萬店規(guī)模的茶飲品牌，占比都有所增長(zhǎng)，大型連鎖品牌發(fā)展勢(shì)頭較好。甜啦啦作為千店級(jí)別的新茶飲連鎖品牌，在茶飲加盟市場(chǎng)中一路狂飆，據(jù)了解目前甜啦啦累計(jì)簽約門店已超6000家，這是新茶飲市場(chǎng)整體向好的寫照，更能折射出甜啦啦品牌在加盟服務(wù)方面的努力。
據(jù)了解，2022年甜啦啦總部正式成立培訓(xùn)運(yùn)營(yíng)中心，除了為加盟商提供前期集中培訓(xùn)，同時(shí)在后續(xù)開店過程中增設(shè)超級(jí)店長(zhǎng)訓(xùn)練營(yíng)，旨在為加盟商解決開店過程中的各種問題，進(jìn)一步優(yōu)化門店經(jīng)營(yíng)的方法。
在記者跟來自江蘇加盟商的進(jìn)一步聊天中得知，當(dāng)前連鎖茶飲品牌會(huì)在全鏈路上賦能加盟商--總部從選址輔導(dǎo)開始就很用心，同時(shí)還會(huì)派專人負(fù)責(zé)門店開業(yè)活動(dòng)，在經(jīng)營(yíng)的過程中有任何問題，都能隨時(shí)和區(qū)域負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系。據(jù)甜啦啦總部工作人員透露，甜啦啦早已從管理加盟商轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)加盟商，理念的變化讓總部和加盟商的關(guān)系更緊密，實(shí)實(shí)在在地為加盟商解決一切開店問題。
新式茶飲連鎖品牌是否能為加盟商賦能、保障加盟商的利益空間是加盟商真正關(guān)心的問題。因此，從產(chǎn)品銷售到門店運(yùn)營(yíng)管理，全鏈路賦能加盟商盈利，幫助其做好長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)是連鎖品牌持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。未來，茶飲加盟市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)是多元化、個(gè)性化和數(shù)字化并存，加盟商也需要不斷提升自身的經(jīng)營(yíng)管理水平和門店服務(wù)質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求，實(shí)現(xiàn)門店經(jīng)營(yíng)和連鎖品牌長(zhǎng)線發(fā)展的雙贏。
